Sursa foto:https://adevarul.ro
Dulceață de moșmoane
Fructele dulci-acrișoare ce conțin substanțe active importante precum vitaminele B, C, tanin, săruri minerale, proteine și zaharuri pot fi valorificate în diverse moduri. Iată un exemplu concret – rețetă de dulceață.
Pentru un borcănel este nevoie de:
– 500 g de moşmoane;
– 200 g de zahăr;
– 1 lingură cu oţet (opţional).
Timp de preparare: 2 ore.
Mod de preparare: fructele se spală, se decojesc, se taie în două și se scot sâmburii. În fiecare jumătate de fruct se pune zahăr pentru a obține zeamă. Moșmoanele se pun pe foc, se adaugă oțetul, se amestecă și se lasă la foc mediu timp de 45 de minute.
Loredana Larissa SOFRON